Module de culture aquaponique au Château de la Dauphine

Dans la cour de la ferme du Château de la Dauphine, AKEBIA a réalisé un nouvel outil de production pour le moins original. La technique de culture utilisée est l’aquaponie, une savante association entre l’hydroponie et l’aquaculture, basée sur la symbiose entre un élevage de poissons et une culture de plantes. Les déjections des poissons nourrissent les plantes et ces dernières filtrent l’eau nécessaire pour les poissons. Cette technique en cycle fermé permet d’économiser près de 90% d’eau par rapport à une culture en pleine terre classique.

Pour le Château de la Dauphine, en écho au lieu, nous avons fait le choix de travailler avec des barriques de vin et de créer ainsi un module inédit.